جلاش باللحمة المفرومة

Sami Trabelsiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• خمیر فیلو
  300 غرام
• گوشت چرخ کرده
  500 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• گَی
  2 ملعقة كبيرة
• شیر مایع
  1 كوب
• تخم مرغ
  1 حبة

مراحل

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   20 دقیقه
2. 2

   تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   20 دقیقه
3. 3

   تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
4. 4

   تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.

   45 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

خمیر فیلوper 100g

Energy250 kcal

Protein8 g

Total Fat10 g

Carbohydrate35 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

شیر مایعper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی