جلاش باللحمة المفرومة

Sami TrabelsiKuhar

Sastojci

• Filo tijesto
  300 غرام
• Mljeveno meso
  500 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Tekuće mlijeko
  1 كوب
• Jaje
  1 حبة

Koraci

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   20 min
2. 2

   تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   20 min
3. 3

   تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.

   45 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Filo tijestona 100g

Energija250 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati35 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera1 g

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake