جلاش باللحمة المفرومة

Sami Trabelsibucătar

Ingrediente

• Aluat Filo
  300 غرام
• Carne tocată
  500 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Lapte lichid
  1 كوب
• Ou
  1 حبة

Pași

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   20 min
2. 2

   تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   20 min
3. 3

   تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.

   45 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Aluat Filoper 100g

Energie250 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați35 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale1 g

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Gheeper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice