جلاش باللحمة المفرومة

Sami Trabelsikuhar

Sestavine

• Filo testo
  300 غرام
• Mleto meso
  500 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Tekoče mleko
  1 كوب
• Jajce
  1 حبة

Koraki

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   20 min
2. 2

   تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   20 min
3. 3

   تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.

   45 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Filo testona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati35 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji1 g

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Skupne maščobe100 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake