جلاش باللحمة المفرومة

Sami TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Petë Filo
  300 غرام
• Mish i grirë
  500 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Quellë e lëngshme
  1 كوب
• Vezë
  1 حبة

Hapat

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   20 min
2. 2

   تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   20 min
3. 3

   تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.

   45 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Petë Filopër 100g

Energjia250 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate35 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale1 g

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat