جلاش بالسجق و الجبنه الرومى
شاركوا بمذاق الجلاش الشهي المحشي بالسجق والجبنة الرومي، الذي يجمع بين القرمشة والنكهة الغنية. هذه الوصفة مثالية لتكون طبقاً مميزاً على مائدتكم، سواء كمقبلات أو كوجبة خفيفة. دعونا نبدأ في تحضير هذه التحفة اللذيذة التي ستبهج عائلتكم وأصدقائكم!
المكونات
- ٥٠٠ غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، أو الجلاش500 غرام
- ٥٠٠ غرام سجق500 غرام
- ٤ طماطم4 حبات
- ٣ فلفل حلو3 حبات
- زبدة او سمنه حسب الرغبه0
- ١٢٥ غرام جبن، رومى تقريبا الزياده حسب الرغبه125 غرام
فلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بتحضير صينية مربعة، ثم أضف قليلاً من السمن في القاع بعد إذابته.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 2
قم بإعداد عدد أوراق الجلاش، ثم قسمها بحيث يكون الحشو متساويًا في نصف الصينية.
5 دقيقة - 3
ضع أول ورقة من الجلاش، ثم ادهنها بالسمن باستخدام فرشاة. أضف ورقة أخرى وادهن السمن بين كل ورقتين حتى تصل إلى نصف كمية الأوراق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳فرشاة - 4
قم بتقطيع الطماطم والفلفل والسجق، ثم افرد السجق في الصينية، وضع فوقه قطع الطماطم، الفلفل، والجبنة الرومي.
5 دقيقة - 5
كرر نفس العملية مع أوراق الجلاش، حيث تدهن السمن بين كل قطعتين حتى تصل إلى آخر ورقة، ثم رش على آخر ورقة جبنة رومى مبشورة.
5 دقيقة - 6
ضع الجلاش المحشي بالسجق في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
فلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ