Goulash farci à la viande
Une recette délicieuse de goulash farci de viande hachée et de légumes, idéale pour être servie lors d'occasions.
מרכיבים
בשר טחון0.5 kilogramme- Paquet de goulash1 paquet
- Oignon, haché fin2 pièce
- Poivron vert, coupé en petits morceaux1 pièce
- Carotte, râpée1 pièce
- Ghee ou huile selon les préférences0.5 tasse
מלח1 cuillère à café
פפר שחור1 cuillère à café
קינמון0.3 cuillère à café- Œuf, battu1 pièce
יוגורט0.3 tasse
צעדים
- 1
Dans un grand bol, mettre la viande hachée, l'oignon, le poivron vert, la carotte, le poivre noir, le sel et la cannelle et bien mélanger les ingrédients.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Grand bol - 2
Graisser un plat allant au four avec du ghee, disposer une feuille de goulash au fond puis badigeonner de ghee. Répéter cette méthode jusqu'à ce que la moitié de la quantité de goulash soit terminée.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Plat allant au four - 3
Ajouter la viande sur la couche de goulash et couvrir avec le reste des feuilles de goulash de la même manière que précédemment.
5 דקות - 4
Pour dorer le dessus, badigeonner la dernière couche de goulash avec l'œuf et le yaourt et saupoudrer un peu de poivre noir pour éliminer l'odeur de l'œuf.
5 דקות - 5
Couper le goulash farci puis le mettre dans un four chaud et laisser cuire par le dessous, puis le transférer sur la grille inférieure pour cuire par le dessus.
10 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gקינמוןper 100gיוגורטper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.