Goulash farci à la viande

مصطفى شنيقխոհարար

Une recette délicieuse de goulash farci de viande hachée et de légumes, idéale pour être servie lors d'occasions.

Բաղադրիչներ

• Հավաքածու միս
  0.5 kilogramme
• Paquet de goulash
  1 paquet
• Oignon, haché fin
  2 pièce
• Poivron vert, coupé en petits morceaux
  1 pièce
• Carotte, râpée
  1 pièce
• Ghee ou huile selon les préférences
  0.5 tasse
• Աղ
  1 cuillère à café
• Սև պղպեղ
  1 cuillère à café
• Կանելա
  0.3 cuillère à café
• Œuf, battu
  1 pièce
• Յոգուրտ
  0.3 tasse

Քայլեր

1. 1

   Dans un grand bol, mettre la viande hachée, l'oignon, le poivron vert, la carotte, le poivre noir, le sel et la cannelle et bien mélanger les ingrédients.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Grand bol

   5 րոպե
2. 2

   Graisser un plat allant au four avec du ghee, disposer une feuille de goulash au fond puis badigeonner de ghee. Répéter cette méthode jusqu'à ce que la moitié de la quantité de goulash soit terminée.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Plat allant au four

   5 րոպե
3. 3

   Ajouter la viande sur la couche de goulash et couvrir avec le reste des feuilles de goulash de la même manière que précédemment.

   5 րոպե
4. 4

   Pour dorer le dessus, badigeonner la dernière couche de goulash avec l'œuf et le yaourt et saupoudrer un peu de poivre noir pour éliminer l'odeur de l'œuf.

   5 րոպե
5. 5

   Couper le goulash farci puis le mettre dans un four chaud et laisser cuire par le dessous, puis le transférer sur la grille inférieure pour cuire par le dessus.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ