جلاش بالجبنة والنعناع

Nour Al-SabahΣεφ

Συστατικά

• جبن الفيتا أو اسطنبولى (أو اكثر, حسب قوام الجبنة)
  0.5 كوب
• Αυγό
  2
• Καθαρισμένο βούτυρο
  0.5 كوب
• Ξηρή μέντα
  2 ملعقة صغيرة
• عجينة مورقة، الجلاش
  1 علبة
• حليب السائل
  0.8 كوب

Βήματα

1. 1

   تخلط الجبنة والنعناع و بيضة واحدة جيداً، إذا كان الخليط سائل جداً يضاف كمية من الجبنة زيادة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
2. 2

   تدهن صينية بحجم رقائق الجلاش بقليل من السمن.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
3. 3

   تفرد 3 طبقات من الجلاش، يدهن وجهها بالسمن بصورة غير منظمة.

   5 λεπτά
4. 4

   تكرر الخطوة السابقة مع نصف كمية الجلاش، ثم يفرد خليط الجبنة عليها.

   5 λεπτά
5. 5

   تعاد باقي كمية الجلاش بنفس الطريقة السابقة.

   5 λεπτά
6. 6

   عندما الإنتهاء، تقطع الصينية الى مربعات متساوية.

   5 λεπτά
7. 7

   توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون.

   15 λεπτά
8. 8

   يخلط كوب من الحليب و يضاف له البيضة الثانية ويخلط جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
9. 9

   تخرج الصينية من الفرن، يسكب خليط الحليب عليها لكي يمتصها كلها، تعاد الصينية إلى الفرن تترك لمدة 5 دقائق.

   5 λεπτά
10. 10

    تخرج الصينية من الفرن، تقطع مرة ثانية، تقدم بالهنا والشفا.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Καθαρισμένο βούτυροανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά99 g

Ξηρή μένταανά 100g

Ενέργεια290 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά7 g

Υδατάνθρακες68 g

Φυτικές ίνες38 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες