Ingrédients
- جبن الفيتا أو اسطنبولى (أو اكثر, حسب قوام الجبنة)0.5 كوب
Œuf2
Beurre clarifié0.5 كوب
Menthe séchée2 ملعقة صغيرة- عجينة مورقة، الجلاش1 علبة
- حليب السائل0.8 كوب
Mesures
- 1
تخلط الجبنة والنعناع و بيضة واحدة جيداً، إذا كان الخليط سائل جداً يضاف كمية من الجبنة زيادة.
10 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
تدهن صينية بحجم رقائق الجلاش بقليل من السمن.
5 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson - 3
تفرد 3 طبقات من الجلاش، يدهن وجهها بالسمن بصورة غير منظمة.
5 minutes - 4
تكرر الخطوة السابقة مع نصف كمية الجلاش، ثم يفرد خليط الجبنة عليها.
5 minutes - 5
تعاد باقي كمية الجلاش بنفس الطريقة السابقة.
5 minutes - 6
عندما الإنتهاء، تقطع الصينية الى مربعات متساوية.
5 minutes - 7
توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون.
15 minutes - 8
يخلط كوب من الحليب و يضاف له البيضة الثانية ويخلط جيداً.
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 9
تخرج الصينية من الفرن، يسكب خليط الحليب عليها لكي يمتصها كلها، تعاد الصينية إلى الفرن تترك لمدة 5 دقائق.
5 minutes - 10
تخرج الصينية من الفرن، تقطع مرة ثانية، تقدم بالهنا والشفا.
5 minutes
Faits nutritionnels
Œufpour 100gBeurre clarifiépour 100gMenthe séchéepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.