جلاش بالجبنة والنعناع

Nour Al-Sabahשֶׁף

מרכיבים

• جبن الفيتا أو اسطنبولى (أو اكثر, حسب قوام الجبنة)
  0.5 كوب
• ביצה
  2
• חמאה מזוקקת
  0.5 كوب
• נענע יבש
  2 ملعقة صغيرة
• عجينة مورقة، الجلاش
  1 علبة
• حليب السائل
  0.8 كوب

צעדים

1. 1

   تخلط الجبنة والنعناع و بيضة واحدة جيداً، إذا كان الخليط سائل جداً يضاف كمية من الجبنة زيادة.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות
2. 2

   تدهن صينية بحجم رقائق الجلاش بقليل من السمن.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   5 דקות
3. 3

   تفرد 3 طبقات من الجلاش، يدهن وجهها بالسمن بصورة غير منظمة.

   5 דקות
4. 4

   تكرر الخطوة السابقة مع نصف كمية الجلاش، ثم يفرد خليط الجبنة عليها.

   5 דקות
5. 5

   تعاد باقي كمية الجلاش بنفس الطريقة السابقة.

   5 דקות
6. 6

   عندما الإنتهاء، تقطع الصينية الى مربعات متساوية.

   5 דקות
7. 7

   توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون.

   15 דקות
8. 8

   يخلط كوب من الحليب و يضاف له البيضة الثانية ويخلط جيداً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
9. 9

   تخرج الصينية من الفرن، يسكب خليط الحليب عليها لكي يمتصها كلها، تعاد الصينية إلى الفرن تترك لمدة 5 دقائق.

   5 דקות
10. 10

    تخرج الصينية من الفرن، تقطع مرة ثانية، تقدم بالهنا والشفا.

    5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

חמאה מזוקקתper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat99 g

נענע יבשper 100g

Energy290 kcal

Protein8 g

Total Fat7 g

Carbohydrate68 g

Dietary Fiber38 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות