مواد تشکیل دهنده
- ١ علبة عجينة مورقة، الجلاش1 علبة
- ١/٢ كوب جبن الفيتا، او اسطنبولى0.5 كوب
- ٢ بيضة2 بيضة
- ١/٢ كوب سمن، الافضل سمن بلدي0.5 كوب
- ٢ ملعقة صغيره نعناع يابس2 ملعقة صغيرة
- ٣/٤ كوب حليب السائل0.8 كوب
مراحل
- 1
تخلط الجبنة والنعناع و بيضة واحدة جيداً، إذا كان الخليط سائل جداً يضاف كمية من الجبنة زيادة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
تدهن صينية بحجم رقائق الجلاش بقليل من السمن.
2 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 3
تفرد 3 طبقات من الجلاش، يدهن وجهها بالسمن بصورة غير منظمة.
5 دقیقه - 4
تكرر الخطوة السابقة مع نصف كمية الجلاش، ثم يفرد خليط الجبنة عليها.
5 دقیقه - 5
تعاد باقي كمية الجلاش بنفس الطريقة السابقة.
5 دقیقه - 6
عندما الإنتهاء، تقطع الصينية الى مربعات متساوية.
2 دقیقه - 7
توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون.
15 دقیقه - 8
يخلط كوب من االحليب و يضاف له البيضة الثانية ويخلط جيداً.
5 دقیقه - 9
تخرج الصينية من الفرن، يسكب خليط الحليب عليها لكي يمتصها كلها،تعاد الصينية إلى الفرن تترك لمدة 5 دقائق.
5 دقیقه - 10
تخرج الصينية من الفرن، تقطع مرة ثانية، تقدم بالهنا والشفا.
2 دقیقه
حقایق تغذیه
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.