Goulash au fromage, saucisse et olives

Karim Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• 400 grammes de pâte filo
  400 grammes
• 6 morceaux de saucisse de boeuf, coupés en rondelles
  6 morceau
• 2 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de fromage romain, râpé
  2 cuillère à soupe
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 1/2 tasse de ghee
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe d'olives noires, en tranches
  2 cuillère à soupe
• 1 œuf
  1 œuf
• Épices
  0
• Poivre noir
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez une quantité d'eau et laissez bouillir, puis ajoutez les morceaux de saucisse dans la marmite et laissez bouillir pendant deux minutes, puis égouttez les morceaux de saucisse de l'eau et coupez-les en rondelles.

   Matériel requis:

   Marmite

   2 minutes
2. 2

   Préparez un plateau pour le four et graissez-le avec du ghee, puis ajoutez une couche de goulash et graissez-la avec du ghee, et répétez l'opération jusqu'à la moitié de la quantité de goulash.

   Matériel requis:

   Plateau

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez le fromage râpé, les saucisses coupées et les olives, puis répétez la mise en couches du goulash et graissez chaque couche avec du ghee jusqu'à épuisement de la quantité, puis coupez le plateau de goulash en morceaux carrés.

   5 minutes
4. 4

   Battez les œufs et assaisonnez avec du poivre, des épices et du sel, puis ajoutez le lait et mélangez bien, puis versez le mélange d'œufs et de lait sur le plateau de goulash pour qu'il l'absorbe.

   5 minutes
5. 5

   Mettez le plateau de goulash au fromage et saucisse au four à une température de 280 degrés Celsius pour que le dessus soit doré, puis sortez-le du four et servez.

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques