جلاش بالجبنة والسوسيس والزيتون
تلذذوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة الجلاش بالجبنة والسوسيس والزيتون! هذه المقبلات الشهية تجمع بين القرمشة والنكهات الغنية، حيث يلتقي الجلاش المقرمش مع حشوة لذيذة من الجبنة والنقانق والزيتون. مثالية لتكون نجمة مائدتكم في المناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة.
المكونات
- ٤٠٠ غرام عجينة الفيلو400 غرام
- ٦ قطعة نقانق لحم البقر، أي سوسيس مقطعة حلقات6 قطعة
- ٢ ملعقة كبيرة جبنة شيدر، مبشور2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة جبن رومي، مبشور2 ملعقة كبيرة
- ١ كوب حليب السائل1 كوب
- ١⁄٢ كوب سمن0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة زيتون أسود، شرائح2 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 بيضة
بهارات0
فلفل أسود0
ملح0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضعي كمية من الماء واتركيها تغلي. ثم أضيفي قطع النقانق إلى الماء المغلي واتركيها تغلي لمدة دقيقتين. بعد ذلك، صفي النقانق من الماء وقطعيها إلى حلقات.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
حضري صينية للفرن وادهنيها بالسمن. ثم ضعي طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمن، وكرري هذه العملية حتى تصلين إلى نصف كمية الجلاش.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 3
أضيفي الجبن المبروش والنقانق المقطعة والزيتون، ثم استمري في وضع طبقات الجلاش ودهان كل طبقة بالسمن حتى انتهاء الكمية. بعد ذلك، قطعي صينية الجلاش إلى قطع مربعة.
5 دقيقة - 4
اخفقي البيض وتبليه بالفلفل والبهارات والملح، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيداً. اسكبي خليط البيض والحليب فوق صينية الجلاش لتتشربه.
5 دقيقة - 5
ادخلي صينية الجلاش بالجبنة والسوسيس إلى الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه. ثم أخرجيها من الفرن وقدميها.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
بهاراتلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ