Goulash with Cheese, Sausage, and Olives

نوري بوديبةCuisinier

Ingrédients

• Filo dough (Baklava dough)
  400 grams
• Beef sausages, any sausage cut into slices
  6 pieces
• Cheddar cheese, grated
  2 tablespoons
• Roman cheese, grated
  2 tablespoons
• Lait liquide
  1 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Black olives, sliced
  2 tablespoons
• Œuf
  1 piece
• Épices
  0
• Poivre noir
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   In a pot over the heat, add a quantity of water and let it boil, then add the sausage pieces to the pot and let them boil for two minutes, then drain the sausage pieces from the water and cut into slices.

   Matériel requis:

   Marmite

   2 minutes
2. 2

   Prepare a baking sheet for the oven and grease it with ghee, then add a layer of goulash and grease it with ghee, and repeat the process until half of the goulash is used.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
3. 3

   Add the grated cheese, sliced sausages, and olives, then repeat layering the goulash and greasing each layer with ghee until all the quantity is used, cut the goulash tray into square pieces.

   5 minutes
4. 4

   Whisk the egg and season with pepper, spices, and salt, then add the milk and mix well, then pour the egg and milk mixture over the goulash tray to soak it.

   5 minutes
5. 5

   Place the goulash with cheese and sausage in the oven at a temperature of 280 degrees Celsius to brown the top, then remove from the oven and serve.

   Matériel requis:

   Four

   25 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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