Goulash au fromage, saucisse et olives

Sami Al-ShammariKok

Ingredienser

• Pâte filo (pâte à baklava)
  400 g
• Saucisses de boeuf, coupées en rondelles
  6 pièce
• Fromage cheddar, râpé
  2 cuillère à soupe
• Fromage romain, râpé
  2 cuillère à soupe
• Flydende mælk
  1 tasse
• Ghee
  0.5 tasse
• Olives noires, tranchées
  2 cuillère à soupe
• Æg
  1 pièce
• Krydderier
  0
• Sort peber
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez une quantité d'eau et laissez bouillir, puis ajoutez les morceaux de saucisse dans la marmite et laissez bouillir pendant deux minutes, puis égouttez les morceaux de saucisse de l'eau et coupez-les en rondelles.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   2 minutter
2. 2

   Préparez une plaque pour le four et graissez-la avec du ghee, puis ajoutez une couche de goulash et graissez avec du ghee, répétez l'opération jusqu'à la moitié de la quantité de goulash.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   5 minutter
3. 3

   Ajoutez le fromage râpé, les saucisses coupées et les olives, puis répétez la mise en couches de goulash et graissez chaque couche avec du ghee jusqu'à épuisement de la quantité, coupez la plaque de goulash en morceaux carrés.

   5 minutter
4. 4

   Battez les œufs et assaisonnez avec du poivre, des épices et du sel, puis ajoutez le lait et mélangez bien, puis versez le mélange d'œufs et de lait sur la plaque de goulash pour qu'elle l'absorbe.

   5 minutter
5. 5

   Mettez la plaque de goulash au fromage et à la saucisse au four à une température de 280 degrés Celsius pour que le dessus soit doré, puis sortez-la du four et servez.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   25 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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