Goulash au fromage, saucisse et olives

Sami Al-ShammariKüchenchef

Zutaten

• Pâte filo (pâte à baklava)
  400 g
• Saucisses de boeuf, coupées en rondelles
  6 pièce
• Fromage cheddar, râpé
  2 cuillère à soupe
• Fromage romain, râpé
  2 cuillère à soupe
• Flüssige Milch
  1 tasse
• Ghee
  0.5 tasse
• Olives noires, tranchées
  2 cuillère à soupe
• Ei
  1 pièce
• Gewürze
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez une quantité d'eau et laissez bouillir, puis ajoutez les morceaux de saucisse dans la marmite et laissez bouillir pendant deux minutes, puis égouttez les morceaux de saucisse de l'eau et coupez-les en rondelles.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   2 Min
2. 2

   Préparez une plaque pour le four et graissez-la avec du ghee, puis ajoutez une couche de goulash et graissez avec du ghee, répétez l'opération jusqu'à la moitié de la quantité de goulash.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
3. 3

   Ajoutez le fromage râpé, les saucisses coupées et les olives, puis répétez la mise en couches de goulash et graissez chaque couche avec du ghee jusqu'à épuisement de la quantité, coupez la plaque de goulash en morceaux carrés.

   5 Min
4. 4

   Battez les œufs et assaisonnez avec du poivre, des épices et du sel, puis ajoutez le lait et mélangez bien, puis versez le mélange d'œufs et de lait sur la plaque de goulash pour qu'elle l'absorbe.

   5 Min
5. 5

   Mettez la plaque de goulash au fromage et à la saucisse au four à une température de 280 degrés Celsius pour que le dessus soit doré, puis sortez-la du four et servez.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   25 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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