جلاش بالجبنة والسوسيس والزيتون
تذوقوا بأشهى المقبلات مع وصفة الجلاش بالجبنة والسوسيس والزيتون! تُعد هذه الوصفة مثالية لتقديمها ساخنة، حيث يجتمع فيها طعم الجبنة الذائبة مع نكهة السوسيس المميزة والزيتون اللذيذ. جربوها في تجمعاتكم العائلية أو كوجبة خفيفة مميزة.
المكونات
- عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)400 غرام
- نقانق لحم البقر، أي سوسيس مقطعة حلقات6 قطعة
- جبنة شيدر، مبشور2 ملعقة كبيرة
- جبن رومي، مبشور2 ملعقة كبيرة
- حليب السائل1 كوب
سمن0.5 كوب- زيتون أسود، شرائح2 ملعقة كبيرة
بيضة1 قطعة
بهارات0
فلفل أسود0
ملح0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، قومي بإضافة كمية من الماء واتركيها تغلي. ثم أضيفي قطع النقانق واتركيها تغلي لمدة دقيقتين. بعد ذلك، صفي النقانق من الماء وقطعيها إلى حلقات.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
حضري صينية للفرن وادهنيها بالسمن. أضيفي طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمن، وكرري هذه العملية حتى تصلين إلى نصف كمية الجلاش.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 3
أضيفي الجبن المبروش والنقانق المقطعة والزيتون. ثم كرري وضع طبقات الجلاش وادهني كل طبقة بالسمن حتى تنتهي الكمية. بعد ذلك، قطعي صينية الجلاش إلى قطع مربعة.
5 دقيقة - 4
اخفقي البيض وتبليه بالفلفل والبهارات والملح. ثم أضيفي الحليب واخلطي جيداً. اسكبي خليط البيض والحليب فوق صينية الجلاش لتتشربه.
5 دقيقة - 5
أدخلي صينية الجلاش بالجبنة والسوسيس إلى الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه. ثم أخرجيها من الفرن وقدميها.
25 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
سمنلكل 100غبيضةلكل 100غبهاراتلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ