Բաղադրիչներ
- عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)400 غرام
- نقانق لحم البقر، أي سوسيس مقطعة حلقات6 قطعة
- جبنة شيدر، مبشور2 ملعقة كبيرة
- جبن رومي، مبشور2 ملعقة كبيرة
- حليب السائل1 كوب
Գի0.5 كوب- زيتون أسود، شرائح2 ملعقة كبيرة
Ձու1 قطعة
Համեմունքներ0
Սև պղպեղ0
Աղ0
Քայլեր
- 1
في قدر على النار يضاف كمية من الماء و تترك لتغلي ، ثم تضاف قطع النقانق بالقدر و تترك تغلي لمدة دقيقتين، ثم تصفى قطع النقانق من الماء، وتقطع حلقات.
2 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
يحضر صينية للفرن وتدهن بالسمن ثم تضاف طبقة من الجلاش وتدهن بالسمن و تكرر العملية حتى نصف كمية الجلاش.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բաղադրատոմսի թերթիկ - 3
يضاف الجبن المبروش والنقانق المقطعة والزيتون، ثم يكرر وضع طبقات الجلاش و دهن كل طبقة بالسمن حتى انتهاء الكمية، تقطع صينية الجلاش إلى قطع مربعة.
5 րոպե - 4
يخفق البيض وتتبل بالفلفل، البهارات والملح، ثم يضاف الحليب ويخلط جيداً، ثم يسكب خليط البيض والحليب فوق صينية الجلاش لتتشربه.
5 րոպե - 5
تدخل صينية الجلاش بالجبنة و السوسيس الى الفرن على درجة حرارة 280 درجة مئوية ليتجمر الوجه، ثم تخرج من الفرن، وتقدم.
25 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Գի100գ-ի համարՁու100գ-ի համարՀամեմունքներ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: