غراتان البطاطا بالجبن
تمتّعوا بوجبة غراتان البطاطا بالجبن، حيث تلتقي نكهات البطاطا الطرية مع الدجاج الشهي والجبن الذائب في طبق واحد مميز. يُخبز حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً، مما يجعله الخيار المثالي لعشاء عائلي أو تجمع مع الأصدقاء.
المكونات
- ٥٠٠ غرام دجاج، مفروم500 غرام
- ٤ بطاطا، مقطعة شرائح4 حبات
- ١ بصلة وسط، مفرومة ناعم1 حبة
- ١٤٠ غرام جبن الكريم (كريم شيز)140 غرام
- ١٧٠ غرام قشدة170 غرام
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١/٢ كوب جبنة شيدر، مبروش0.5 كوب
- ١/٢ كوب جبن موزاريلا، مبروش0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره فلفل أبيض1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بابريكا1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل حار مطحون، أي شطة مجروشة0.3 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
ملح0
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، سخن قليلاً من الزيت في قدر على النار، ثم أضف الدجاج المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه إلى الأبيض. أضف الملح والتوابل واتركه حتى ينضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
لتحضير الصوص، ضع الجبنة، القشطة، الحليب، وجبنة الشيدر في الخلاط الكهربائي. اخلط المكونات جيداً حتى تحصل على مزيج كثيف ومتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
اقلي شرائح البطاطا في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم ضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. قم بتوزيع نصف كمية البطاطا في صينية فرن عالية الحافة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 4
وزع الحشوة بشكل متساوٍ على طبقة البطاطا، ثم غطها بالنصف الآخر من البطاطا. اسكب الصوص فوق البطاطا، ثم رش جبنة الموزارلا على الوجه.
5 دقيقة - 5
ادخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة، واتركها من الأسفل لمدة 10 دقائق، ثم حمرها من الأعلى لمدة 5 دقائق أو حتى يتحقق اللون الذهبي.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ