غراتان بطاطا مع البيض

Latifa Al-SharifKüchenchef

Zutaten

• Kartoffel
  500 غرام
• Hühnermortadella
  200 غرام
• Ei
  4 حبة
• Petersilie
  1 ملعقة كبيرة
• Mozzarella
  100 غرام
• Butter
  50 غرام
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0

Schritte

1. 1

   تقلى البطاطا ثم توزع في صينية مدهونة بالزبدة وتُضاف مكعبات المرتديلا ثم تُضاف الزبدة مقطعة مكعبات.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   Backblech

   20 Min
2. 2

   يكسر البيض على الصينية في كل زاوية بيضة ثم يُرش عليها البقدونس والجبن وفلفل أسود وملح ثم تُدخل للفرن مدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض ثم أخرجيها وبصحتكم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Hühnermortadellapro 100g

Energie250 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett20 g

Kohlenhydrate2 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Petersiliepro 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker0.9 g

Mozzarellapro 100g

Energie300 kcal

Proteine22 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate2 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags