غراتان بطاطا مميز وسهل

Suhail Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Kartoffel
  1 كيلوغرام
• Flüssige Milch
  0.5 ليتر
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• Butter
  1 ملعقة كبيرة
• كريما جاهزة
  2 كوب
• Muskatnuss
  1
• Salz
  1
• Schwarzer Pfeffer
  1

Schritte

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min
2. 2

   يخلط الحليب والكريما مع جوزة الطيب، الفلفل والملح جيداً لنحصل على خليط كريما منكه بالبهارات.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   يدهن قعر صينية بالزبدة ثم يغطى بطبقة كثيفة من الكريما المنكهة. توزّع شرائح البطاطا فوقها ويُرش عليها بعض الثوم المهروس. تكرر العملية حتى إنتهاء كمية البطاطا، الكريما والثوم مع مراعاة أن تكون الكريما المنكّهة هي الطبقة الأخيرة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min
4. 4

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل.

   60 Min
5. 5

   يتم اخراج الصينية من الفرن ويُقدّم الطبق ساخناً.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Muskatnusspro 100g

Energie525 kcal

Proteine5.84 g

Gesamtfett36.31 g

Kohlenhydrate49.29 g

Ballaststoffe20.8 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags