غراتان بطاطا مميز وسهل

Suhail Al-AhmadCocinero

Ingredientes

• Patata
  1 كيلوغرام
• Leche líquida
  0.5 ليتر
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• Mantequilla
  1 ملعقة كبيرة
• كريما جاهزة
  2 كوب
• Nuez moscada
  1
• Sal
  1
• Pimienta negra
  1

Pasos

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   5 minutos
2. 2

   يخلط الحليب والكريما مع جوزة الطيب، الفلفل والملح جيداً لنحصل على خليط كريما منكه بالبهارات.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   يدهن قعر صينية بالزبدة ثم يغطى بطبقة كثيفة من الكريما المنكهة. توزّع شرائح البطاطا فوقها ويُرش عليها بعض الثوم المهروس. تكرر العملية حتى إنتهاء كمية البطاطا، الكريما والثوم مع مراعاة أن تكون الكريما المنكّهة هي الطبقة الأخيرة.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   10 minutos
4. 4

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل.

   60 minutos
5. 5

   يتم اخراج الصينية من الفرن ويُقدّم الطبق ساخناً.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Patatapor 100g

Energía77 kcal

Proteínas2.02 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos17.58 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.82 g

Agua79.25 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas