غراتان بطاطا مميز وسهل

Suhail Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Pomme de terre
  1 كيلوغرام
• Lait liquide
  0.5 ليتر
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• Beurre
  1 ملعقة كبيرة
• كريما جاهزة
  2 كوب
• Muscade
  1
• Sel
  1
• Poivre noir
  1

Mesures

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   يخلط الحليب والكريما مع جوزة الطيب، الفلفل والملح جيداً لنحصل على خليط كريما منكه بالبهارات.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   يدهن قعر صينية بالزبدة ثم يغطى بطبقة كثيفة من الكريما المنكهة. توزّع شرائح البطاطا فوقها ويُرش عليها بعض الثوم المهروس. تكرر العملية حتى إنتهاء كمية البطاطا، الكريما والثوم مع مراعاة أن تكون الكريما المنكّهة هي الطبقة الأخيرة.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes
4. 4

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل.

   60 minutes
5. 5

   يتم اخراج الصينية من الفرن ويُقدّم الطبق ساخناً.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pomme de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2.02 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.58 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.82 g

Eau79.25 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Muscadepour 100g

Énergie525 kcal

Protéines5.84 g

Lipides totaux36.31 g

Glucides49.29 g

Fibres alimentaires20.8 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques