غراتان بطاطا مميز وسهل

Suhail Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• Patata
  1 كيلوغرام
• Latte liquido
  0.5 ليتر
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• Burro
  1 ملعقة كبيرة
• كريما جاهزة
  2 كوب
• Noce moscata
  1
• Sale
  1
• Pepe nero
  1

Passi

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Utensili necessari:

   Forno

   5 min
2. 2

   يخلط الحليب والكريما مع جوزة الطيب، الفلفل والملح جيداً لنحصل على خليط كريما منكه بالبهارات.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   يدهن قعر صينية بالزبدة ثم يغطى بطبقة كثيفة من الكريما المنكهة. توزّع شرائح البطاطا فوقها ويُرش عليها بعض الثوم المهروس. تكرر العملية حتى إنتهاء كمية البطاطا، الكريما والثوم مع مراعاة أن تكون الكريما المنكّهة هي الطبقة الأخيرة.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   10 min
4. 4

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل.

   60 min
5. 5

   يتم اخراج الصينية من الفرن ويُقدّم الطبق ساخناً.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Patataper 100g

Energia77 kcal

Proteine2.02 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.82 g

Acqua79.25 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Noce moscataper 100g

Energia525 kcal

Proteine5.84 g

Grassi totali36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Fibre alimentari20.8 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag