غراتان بطاطا مميز وسهل

Suhail Al-AhmadKokk

Ingredienser

• Potet
  1 كيلوغرام
• Flytende melk
  0.5 ليتر
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• Smør
  1 ملعقة كبيرة
• كريما جاهزة
  2 كوب
• Muskatnøtt
  1
• Salt
  1
• Svart pepper
  1

Trinn

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   5 min
2. 2

   يخلط الحليب والكريما مع جوزة الطيب، الفلفل والملح جيداً لنحصل على خليط كريما منكه بالبهارات.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   يدهن قعر صينية بالزبدة ثم يغطى بطبقة كثيفة من الكريما المنكهة. توزّع شرائح البطاطا فوقها ويُرش عليها بعض الثوم المهروس. تكرر العملية حتى إنتهاء كمية البطاطا، الكريما والثوم مع مراعاة أن تكون الكريما المنكّهة هي الطبقة الأخيرة.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   10 min
4. 4

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل.

   60 min
5. 5

   يتم اخراج الصينية من الفرن ويُقدّم الطبق ساخناً.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.58 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.82 g

Vann79.25 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Muskatnøttper 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fett36.31 g

Karbohydrat49.29 g

Kostfiber20.8 g

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger