غراتان بطاطا مميز وسهل

Suhail Al-AhmadCozinheiro

Ingredientes

• Batata
  1 كيلوغرام
• Leite líquido
  0.5 ليتر
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• Manteiga
  1 ملعقة كبيرة
• كريما جاهزة
  2 كوب
• Noz-moscada
  1
• Sal
  1
• Pimenta preta
  1

Passos

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Utensílios necessários:

   Forno

   5 minutos
2. 2

   يخلط الحليب والكريما مع جوزة الطيب، الفلفل والملح جيداً لنحصل على خليط كريما منكه بالبهارات.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   يدهن قعر صينية بالزبدة ثم يغطى بطبقة كثيفة من الكريما المنكهة. توزّع شرائح البطاطا فوقها ويُرش عليها بعض الثوم المهروس. تكرر العملية حتى إنتهاء كمية البطاطا، الكريما والثوم مع مراعاة أن تكون الكريما المنكّهة هي الطبقة الأخيرة.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   10 minutos
4. 4

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل.

   60 minutos
5. 5

   يتم اخراج الصينية من الفرن ويُقدّم الطبق ساخناً.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Batatapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas2.02 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos17.58 g

Fibra Alimentar2.2 g

Açúcares Totais0.82 g

Água79.25 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags