غراتان بطاطا مميز وسهل

Suhail Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Картофель
  1 كيلوغرام
• Жидкое молоко
  0.5 ليتر
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• Масло
  1 ملعقة كبيرة
• كريما جاهزة
  2 كوب
• Мускатный орех
  1
• Соль
  1
• Черный перец
  1

Шаги

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   يخلط الحليب والكريما مع جوزة الطيب، الفلفل والملح جيداً لنحصل على خليط كريما منكه بالبهارات.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   يدهن قعر صينية بالزبدة ثم يغطى بطبقة كثيفة من الكريما المنكهة. توزّع شرائح البطاطا فوقها ويُرش عليها بعض الثوم المهروس. تكرر العملية حتى إنتهاء كمية البطاطا، الكريما والثوم مع مراعاة أن تكون الكريما المنكّهة هي الطبقة الأخيرة.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.
4. 4

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على الأقل.

   60 мин.
5. 5

   يتم اخراج الصينية من الفرن ويُقدّم الطبق ساخناً.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Картофельна 100 г

Энергетическая ценность77 kcal

Белки2.02 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы17.58 g

Пищевые волокна2.2 g

Всего сахаров0.82 g

Вода79.25 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Мускатный орехна 100 г

Энергетическая ценность525 kcal

Белки5.84 g

Всего жиров36.31 g

Углеводы49.29 g

Пищевые волокна20.8 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги