Gratin de coquilles Saint-Jacques et mozzarella

Gökbörü SaygınerШеф-повар

Ингредиенты

• 4 poitrines de poulet désossées
  4 poitrine
• 75 grammes de mozzarella, coupée en rondelles
  75 gramme
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
  2 cuillère à soupe
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• 200 grammes de crème fraîche
  200 gramme
• 50 grammes de beurre
  50 gramme
• 1 cuillère à café de fécule
  1 cuillère à café
• 100 grammes de mozzarella, râpée
  100 gramme
• Sel et poivre noir au goût
  0

Шаги

1. 1

   Faites des incisions dans les coquilles Saint-Jacques et placez une rondelle de mozzarella dans chaque incision, puis mettez-les dans un plateau.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Поднос

   5 мин.
2. 2

   Ajoutez des cubes de beurre, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre noir, puis mélangez la crème fraîche avec la fécule et versez-la sur les coquilles Saint-Jacques.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Saupoudrez le fromage sur le dessus du plateau et mettez-le au four pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis sortez-le et bon appétit.

   40 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги