Ingredienser
- بروكولي150 غرام
- معكرونة فيتّوتشيني250 غرام
Vegetabilsk olje2 ملعقة كبيرة
Hvitløk1 حص
Kyllingbryst300 غرام
Flytende melk1250 مل- خلطة البشاميل ماجي1 مغلّف
Rød Paprika2 ملعقة كبيرة- حبق طازج2 ملعقة كبيرة
Svart pepper0.5 ملعقة صغيرة- جبنة موتزاريلا150 غرام
Trinn
- 1
تُسلَق زهيرات البروكولي في الماء المغلية لمدة 4 دقائق. وتُبَرَّد بماء بارد ثمّ توضَع في مصفاة جانبًا.
4 minutterNødvendig utstyr:
Sil
Kjele - 2
تُسلَق المعكرونة الطويلة بحسب التعليمات الواردة على الغلاف ويُفَضَّل أن تبقى المعكرونة (Al-dente). ثمّ تصفّى وتبرّد بالماء الباردة وتوضع جانباً.
5 minutterNødvendig utstyr:KjeleSil - 3
يُحَمّى الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ويُقلى الثوم بشكل خفيف لبضع ثوان. تُضاف شرائح الدجاج وتُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج ومن ثمّ يُضاف الحليب وأسرار خلطة البشاميل ماجي. ويُحَرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثمّ يُترَك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.
10 minutterNødvendig utstyr:
Stekepanne - 4
تُضاف الفليفلة الحمراء والحبق والفلفل الأسود، والبروكولي المسلوق والمعكرونة الطويلة المسلوقة إلى الصلصة التي تمّ إعدادها. ومن ثمّ يُحَرَّك المزيج برفق لكي يمتزج جيدًا. (يُضاف الملح بحسب المذاق).
5 minutter - 5
يُسكَب المزيج في صينية كبيرة الحجم وتُرَشّ جبنة الموتزاريلا على وجه الطبق.
3 minutter - 6
يُخبَز الطبق في فرن مُحمَّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
15 minutterNødvendig utstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Vegetabilsk oljeper 100gHvitløkper 100gKyllingbrystper 100gFlytende melkper 100gRød Paprikaper 100gSvart pepperper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.