Ingredienser
- بروكولي150 غرام
- معكرونة فيتّوتشيني250 غرام
Vegetabilisk olja2 ملعقة كبيرة
Vitlök1 حص
Kycklingbröst300 غرام
Flytande mjölk1250 مل- خلطة البشاميل ماجي1 مغلّف
Röd Paprika2 ملعقة كبيرة- حبق طازج2 ملعقة كبيرة
Svartpeppar0.5 ملعقة صغيرة- جبنة موتزاريلا150 غرام
Steg
- 1
تُسلَق زهيرات البروكولي في الماء المغلية لمدة 4 دقائق. وتُبَرَّد بماء بارد ثمّ توضَع في مصفاة جانبًا.
4 minuterNödvändiga verktyg:
Sikt
Kastrull - 2
تُسلَق المعكرونة الطويلة بحسب التعليمات الواردة على الغلاف ويُفَضَّل أن تبقى المعكرونة (Al-dente). ثمّ تصفّى وتبرّد بالماء الباردة وتوضع جانباً.
5 minuterNödvändiga verktyg:KastrullSikt - 3
يُحَمّى الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ويُقلى الثوم بشكل خفيف لبضع ثوان. تُضاف شرائح الدجاج وتُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج ومن ثمّ يُضاف الحليب وأسرار خلطة البشاميل ماجي. ويُحَرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثمّ يُترَك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.
10 minuterNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 4
تُضاف الفليفلة الحمراء والحبق والفلفل الأسود، والبروكولي المسلوق والمعكرونة الطويلة المسلوقة إلى الصلصة التي تمّ إعدادها. ومن ثمّ يُحَرَّك المزيج برفق لكي يمتزج جيدًا. (يُضاف الملح بحسب المذاق).
5 minuter - 5
يُسكَب المزيج في صينية كبيرة الحجم وتُرَشّ جبنة الموتزاريلا على وجه الطبق.
3 minuter - 6
يُخبَز الطبق في فرن مُحمَّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
15 minuterNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Vegetabilisk oljaper 100gVitlökper 100gKycklingbröstper 100gFlytande mjölkper 100gRöd Paprikaper 100gSvartpepparper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.