خبز يوناني

Name: خبز يوناني
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2.500 كوب 2 و 1/2 كوب طحين; 0.500 كوب 1/2 كوب سميد; 2.000 م ص 2 م ص خميرة; 1.000 م ص 1 م ص ملح (اقل او اكثر حسب ملوحة الزيتون); 1.000 ملعقة ملعقة سكر; 1.000 Jaje; 0.330 كوب 1/3 كوب زيت زيتون; 1.000 كوب كوب ماء دافئ (اقل او اكثر حسب حاجة العجين); 1.000 كوب زيتون اسود مقطع بلا نواة كوب; 2.000 ملعقة روز ماري مفروم ناعم 2 ملعقة; 1.000 جبنة بارميزان للوجه

Amr Al-AhmadKuhar

Doručak Recepti za djecu PecivaΕλληνική Δημοκρατία / Mediterranean

Okusi:UmamiSlanoZemljano

Vrijeme pripreme

30 min

Vrijeme kuhanja

20 min

Ukupno vrijeme

50 min

Posluge

trošak

srednje

Kalorije

200 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

2 و 1/2 كوب طحين
2.5 كوب
1/2 كوب سميد
0.5 كوب
2 م ص خميرة
2 م ص
1 م ص ملح (اقل او اكثر حسب ملوحة الزيتون)
1 م ص
ملعقة سكر
1 ملعقة
Jaje
1
1/3 كوب زيت زيتون
0.3 كوب
كوب ماء دافئ (اقل او اكثر حسب حاجة العجين)
1 كوب
زيتون اسود مقطع بلا نواة كوب
1 كوب
روز ماري مفروم ناعم 2 ملعقة
2 ملعقة
جبنة بارميزان للوجه
1

Koraci

1
نضيف السكر والخميرة والملح والسميد للطحين
Potreban pribor:
Posuda za miješanje
5 min
2
نحدث حفرة في وسط الطحين ونضيف فيها كوب الماء والزيت والبيضة ونبدا بادخال الطحين بهدوء ثم نعجنها جيدا
5 min
3
ممكن ان نحتاج لاضافة ماء اذا اكانت العجين جافة
5 min
4
الان نضيف الروزماري و الزيتون ونعجنهم جيدا ثم نتركه من ساعة لساعة ونصف يتخمر
90 min
5
بعد ما يختمر نقطعة الى 10 قطع دائرية نضعهم في صينية الفرن ونتركهم يختمروا ربع ساعة
Potreban pribor:
Lim za pečenje
15 min
6
ملاحظة نترك بين الحبة و الاخرى فراغ لانه الحجم يتضاعف
5 min
7
ثم نرش الوجه بالبارميزان
5 min
8
وندخلهم فرن محمى على درجة حرارة متوسطة في وسط الفرن حتى يتحمر
Potreban pribor:
Pećnica
10 min