خبز يوناني

Amr Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• 2 و 1/2 كوب طحين
  2.5 كوب
• 1/2 كوب سميد
  0.5 كوب
• 2 م ص خميرة
  2 م ص
• 1 م ص ملح (اقل او اكثر حسب ملوحة الزيتون)
  1 م ص
• ملعقة سكر
  1 ملعقة
• Ձու
  1
• 1/3 كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• كوب ماء دافئ (اقل او اكثر حسب حاجة العجين)
  1 كوب
• زيتون اسود مقطع بلا نواة كوب
  1 كوب
• روز ماري مفروم ناعم 2 ملعقة
  2 ملعقة
• جبنة بارميزان للوجه
  1

Քայլեր

1. 1

   نضيف السكر والخميرة والملح والسميد للطحين

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   نحدث حفرة في وسط الطحين ونضيف فيها كوب الماء والزيت والبيضة ونبدا بادخال الطحين بهدوء ثم نعجنها جيدا

   5 րոպե
3. 3

   ممكن ان نحتاج لاضافة ماء اذا اكانت العجين جافة

   5 րոպե
4. 4

   الان نضيف الروزماري و الزيتون ونعجنهم جيدا ثم نتركه من ساعة لساعة ونصف يتخمر

   90 րոպե
5. 5

   بعد ما يختمر نقطعة الى 10 قطع دائرية نضعهم في صينية الفرن ونتركهم يختمروا ربع ساعة

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   15 րոպե
6. 6

   ملاحظة نترك بين الحبة و الاخرى فراغ لانه الحجم يتضاعف

   5 րոպե
7. 7

   ثم نرش الوجه بالبارميزان

   5 րոպե
8. 8

   وندخلهم فرن محمى على درجة حرارة متوسطة في وسط الفرن حتى يتحمر

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ