خبز يوناني

Name: خبز يوناني
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2.500 كوب 2 و 1/2 كوب طحين; 0.500 كوب 1/2 كوب سميد; 2.000 م ص 2 م ص خميرة; 1.000 م ص 1 م ص ملح (اقل او اكثر حسب ملوحة الزيتون); 1.000 ملعقة ملعقة سكر; 1.000 Yumurta; 0.330 كوب 1/3 كوب زيت زيتون; 1.000 كوب كوب ماء دافئ (اقل او اكثر حسب حاجة العجين); 1.000 كوب زيتون اسود مقطع بلا نواة كوب; 2.000 ملعقة روز ماري مفروم ناعم 2 ملعقة; 1.000 جبنة بارميزان للوجه

Amr Al-AhmadŞef

Kahvaltı Çocuk tarifleri Hamur işleriΕλληνική Δημοκρατία / Mediterranean

Tatlar:UmamiTuzluTopraksı

Hazırlama Süresi

30 dk

Pişirme Süresi

20 dk

Toplam Süre

50 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

200 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

2 و 1/2 كوب طحين
2.5 كوب
1/2 كوب سميد
0.5 كوب
2 م ص خميرة
2 م ص
1 م ص ملح (اقل او اكثر حسب ملوحة الزيتون)
1 م ص
ملعقة سكر
1 ملعقة
Yumurta
1
1/3 كوب زيت زيتون
0.3 كوب
كوب ماء دافئ (اقل او اكثر حسب حاجة العجين)
1 كوب
زيتون اسود مقطع بلا نواة كوب
1 كوب
روز ماري مفروم ناعم 2 ملعقة
2 ملعقة
جبنة بارميزان للوجه
1

Adımlar

1
نضيف السكر والخميرة والملح والسميد للطحين
Gerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi
5 dk
2
نحدث حفرة في وسط الطحين ونضيف فيها كوب الماء والزيت والبيضة ونبدا بادخال الطحين بهدوء ثم نعجنها جيدا
5 dk
3
ممكن ان نحتاج لاضافة ماء اذا اكانت العجين جافة
5 dk
4
الان نضيف الروزماري و الزيتون ونعجنهم جيدا ثم نتركه من ساعة لساعة ونصف يتخمر
90 dk
5
بعد ما يختمر نقطعة الى 10 قطع دائرية نضعهم في صينية الفرن ونتركهم يختمروا ربع ساعة
Gerekli Aletler:
Fırın tepsisi
15 dk
6
ملاحظة نترك بين الحبة و الاخرى فراغ لانه الحجم يتضاعف
5 dk
7
ثم نرش الوجه بالبارميزان
5 dk
8
وندخلهم فرن محمى على درجة حرارة متوسطة في وسط الفرن حتى يتحمر
Gerekli Aletler:
Fırın
10 dk