Green Bean Soup with Ginger

Dina Khouryالطاهي

المكونات

• Fresh green beans
  2 cups
• زيت الزيتون
  1 tablespoon
• غجر
  2 tablespoons
• Garlic, crushed
  2 cloves
• ملح
  2 teaspoons
• بهارات
  1 teaspoon
• كمون
  1 teaspoon
• عصير حامض
  0.3 cup
• Parsley, chopped
  2 tablespoons

الخطوات

1. 1

   Peel the green beans and boil them in 8 cups of boiling water for an hour and a half over medium heat until tender.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   90 دقيقة
2. 2

   Let the beans cool slightly, then drain and return them to the pot, adding all remaining ingredients except for the parsley.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Bring the mixture to a boil for 5 minutes, stirring occasionally. You can add some water if necessary.

   5 دقيقة
4. 4

   Remove the soup from the heat and garnish with parsley.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

غجرلكل 100غ

البروتين2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية