Green Bean Soup with Ginger

Dina Khouryשֶׁף

מרכיבים

• Fresh green beans
  2 cups
• שמן זית
  1 tablespoon
• ג'ינג'ר
  2 tablespoons
• Garlic, crushed
  2 cloves
• מלח
  2 teaspoons
• תבלינים
  1 teaspoon
• קימל
  1 teaspoon
• מיץ לימון
  0.3 cup
• Parsley, chopped
  2 tablespoons

צעדים

1. 1

   Peel the green beans and boil them in 8 cups of boiling water for an hour and a half over medium heat until tender.

   כלים נדרשים:

   סיר

   90 דקות
2. 2

   Let the beans cool slightly, then drain and return them to the pot, adding all remaining ingredients except for the parsley.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
3. 3

   Bring the mixture to a boil for 5 minutes, stirring occasionally. You can add some water if necessary.

   5 דקות
4. 4

   Remove the soup from the heat and garnish with parsley.

   1 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

ג'ינג'רper 100g

Protein2 g

מלחper 100g

Ash100 g

תבליניםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות