Green Bean Soup with Ginger

Dina KhouryChef

Ingredjenti

• Fresh green beans
  2 cups
• Żejt tal-oliva
  1 tablespoon
• Ginger
  2 tablespoons
• Garlic, crushed
  2 cloves
• Salt
  2 teaspoons
• Speċijiet
  1 teaspoon
• Kummin
  1 teaspoon
• Ġuħ ta' lewż
  0.3 cup
• Parsley, chopped
  2 tablespoons

Passi

1. 1

   Peel the green beans and boil them in 8 cups of boiling water for an hour and a half over medium heat until tender.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   Let the beans cool slightly, then drain and return them to the pot, adding all remaining ingredients except for the parsley.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
3. 3

   Bring the mixture to a boil for 5 minutes, stirring occasionally. You can add some water if necessary.

   recipe.minutes
4. 4

   Remove the soup from the heat and garnish with parsley.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Gingergħal kull 100g

Proteini2 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Speċijietgħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags