Soupe de haricots verts au gingembre

نهاد الصغيرCuisinier

Ingrédients

• Haricots verts frais
  2 tasse
• Huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• Gingembre
  2 cuillère à soupe
• Ail, écrasé
  2 gousse
• Sel
  2 cuillère à café
• Épices
  1 cuillère à café
• Cumin
  1 cuillère à café
• Jus de citron
  0.3 tasse
• Persil, haché
  2 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Épluchez les haricots verts puis faites-les cuire dans 8 tasses d'eau bouillante pendant une heure et demie à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Matériel requis:

   Marmite

   90 minutes
2. 2

   Laissez les haricots verts refroidir un peu, puis égouttez-les et remettez-les dans la marmite en ajoutant tous les autres ingrédients sauf le persil.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Faites bouillir le mélange pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire.

   5 minutes
4. 4

   Retirez la soupe du feu et décorez avec le persil.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Gingembrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.82 g

Lipides totaux0.75 g

Glucides17.77 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1.7 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques