Green Olives

فاطمه مظلومխոհարար

Բաղադրիչներ

• Green Olives
  5 kilograms
• Լիմոն
  1.5 kilograms
• Գազար
  1.5 kilograms
• Վար
  3 liters
• Մեծ Աղ
  7 tablespoons
• Սիտրինաթթու
  1 tablespoon
• Ձիթապտղի յուղ
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Make a slit in each olive using a garlic press, place each opened olive in a bowl filled with water, and ensure that all the olives are submerged in water when finished.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Garlic Press

   🍳

   Bowl

   10 րոպե
2. 2

   Leave the olives for a week, changing the water twice during this week (every 3 days).

   10080 րոպե
3. 3

   After the week is over, wash the olives and strain them.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   5 րոպե
4. 4

   Prepare 3 liters of water, add the salt and citric acid, and stir well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Measuring Cup

   5 րոպե
5. 5

   Cut the carrot and lemon into small pieces.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
6. 6

   Place the olives, lemon, and carrot in glass jars, then add water to cover them.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Jar

   5 րոպե
7. 7

   Add a tablespoon of olive oil at the mouth of the jar, leave the olives uncovered for two weeks, then start consuming them.

   20160 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Լիմոն100գ-ի համար

Էներգիա29 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր9.3 g

Ընդհանուր շաքարներ2.5 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ջուր88 g

Գազար100գ-ի համար

Էներգիա41 kcal

Սպիտակուցներ0.93 g

Ընդհանուր ճարպեր0.24 g

Ածխաջրեր9.58 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ4.74 g

Ջուր88.29 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Մեծ Աղ100գ-ի համար

Նատրիում38758 mg

Սիտրինաթթու100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Ածխաջրեր99 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ