مواد تشکیل دهنده
زیتون سبز5 كيلوغرام
لیمو1.5 كيلوغرام
هویج1.5 كيلوغرام
آب3 ليتر
نمک درشت7 ملاعق كبيرة
اسید سیتریک1 ملعقة كبيرة
روغن زیتون1 ملعقة كبيرة
مراحل
- 1
Faites une ouverture dans chaque olive à l'aide d'un pilon à ail, placez chaque olive ouverte dans un récipient rempli d'eau, et assurez-vous qu'elles sont complètement immergées dans l'eau à la fin.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Pilon à ail🍳Récipient - 2
Laissez les olives pendant une semaine en changeant l'eau deux fois durant cette semaine (une fois tous les 3 jours).
10080 دقیقه - 3
Après une semaine, lavez les olives et égouttez-les.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
صافی - 4
Préparez 3 litres d'eau, ajoutez-y les quantités de sel et d'acide citrique, puis mélangez bien.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Récipient🍳Tasse à mesurer - 5
Coupez les carottes et les citrons en petits morceaux.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو - 6
Mettez les olives, les citrons et les carottes dans des bocaux en verre, puis ajoutez de l'eau pour les immerger.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bocal - 7
Ajoutez une cuillère d'huile d'olive à l'ouverture du bocal, laissez les olives sans couvercle pendant deux semaines, puis commencez à les consommer.
20160 دقیقه
حقایق تغذیه
زیتون سبزper 100gلیموper 100gهویجper 100gآبper 100gنمک درشتper 100gاسید سیتریکper 100gروغن زیتونper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.