Olives vertes

Rania El-Hassanխոհարար

Բաղադրիչներ

• Կանաչ Ձիթապտուղ
  5 كيلوغرام
• Լիմոն
  1.5 كيلوغرام
• Գազար
  1.5 كيلوغرام
• Վար
  3 ليتر
• Մեծ Աղ
  7 ملاعق كبيرة
• Սիտրինաթթու
  1 ملعقة كبيرة
• Ժենգի յուղ
  1 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   Faites une ouverture dans chaque olive à l'aide d'un pilon à ail, placez chaque olive ouverte dans un récipient rempli d'eau, et assurez-vous qu'elles sont complètement immergées dans l'eau à la fin.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pilon à ail

   🍳

   Récipient

   10 րոպե
2. 2

   Laissez les olives pendant une semaine en changeant l'eau deux fois durant cette semaine (une fois tous les 3 jours).

   10080 րոպե
3. 3

   Après une semaine, lavez les olives et égouttez-les.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   5 րոպե
4. 4

   Préparez 3 litres d'eau, ajoutez-y les quantités de sel et d'acide citrique, puis mélangez bien.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Récipient

   🍳

   Tasse à mesurer

   5 րոպե
5. 5

   Coupez les carottes et les citrons en petits morceaux.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
6. 6

   Mettez les olives, les citrons et les carottes dans des bocaux en verre, puis ajoutez de l'eau pour les immerger.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bocal

   5 րոպե
7. 7

   Ajoutez une cuillère d'huile d'olive à l'ouverture du bocal, laissez les olives sans couvercle pendant deux semaines, puis commencez à les consommer.

   20160 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանաչ Ձիթապտուղ100գ-ի համար

Էներգիա145 kcal

Սպիտակուցներ0.84 g

Ընդհանուր ճարպեր15.32 g

Ածխաջրեր3.06 g

Մանրաթելեր3.3 g

Հագեցած ճարպեր2 g

Լիմոն100գ-ի համար

Էներգիա29 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր9.32 g

Ընդհանուր շաքարներ2.5 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ջուր88 g

Գազար100գ-ի համար

Էներգիա41 kcal

Սպիտակուցներ0.93 g

Ընդհանուր ճարպեր0.24 g

Ածխաջրեր9.58 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ4.74 g

Ջուր88.29 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Մեծ Աղ100գ-ի համար

Նատրիում38758 mg

Սիտրինաթթու100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Ածխաջրեր99 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ