Ingredientes
Azeitona Verde5 كيلوغرام
Limão1.5 كيلوغرام
Cenoura1.5 كيلوغرام
Água3 ليتر
Sal Grosso7 ملاعق كبيرة
Ácido cítrico1 ملعقة كبيرة
Azeite de oliva1 ملعقة كبيرة
Passos
- 1
Faites une ouverture dans chaque olive à l'aide d'un pilon à ail, placez chaque olive ouverte dans un récipient rempli d'eau, et assurez-vous qu'elles sont complètement immergées dans l'eau à la fin.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳Pilon à ail🍳Récipient - 2
Laissez les olives pendant une semaine en changeant l'eau deux fois durant cette semaine (une fois tous les 3 jours).
recipe.minutes - 3
Après une semaine, lavez les olives et égouttez-les.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Peneira - 4
Préparez 3 litres d'eau, ajoutez-y les quantités de sel et d'acide citrique, puis mélangez bien.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳Récipient🍳Tasse à mesurer - 5
Coupez les carottes et les citrons en petits morceaux.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Faca - 6
Mettez les olives, les citrons et les carottes dans des bocaux en verre, puis ajoutez de l'eau pour les immerger.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳Bocal - 7
Ajoutez une cuillère d'huile d'olive à l'ouverture du bocal, laissez les olives sans couvercle pendant deux semaines, puis commencez à les consommer.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Azeitona Verdepor 100gLimãopor 100gCenourapor 100gÁguapor 100gSal Grossopor 100gÁcido cítricopor 100gAzeite de olivapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.