كوكيز الزعتر الاخضر

Latifa Al-Ahmadالطاهي

تلذذوا بتجربة فريدة مع كوكيز الزعتر الأخضر، حيث يجتمع المذاق الشهي والمقرمش في كل قضمة. هذه الوصفة تجمع بين النكهات العطرية للزعتر والسمسم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو كوجبة خفيفة مع الأصدقاء. دعونا نبدأ في تحضير هذه الكوكيز اللذيذة التي ستأسر قلوبكم!

المكونات

• 3 أكواب طحين
  3 أكواب
• كوب زيت زيتون
  1 كوب
• 1 و1/2 م ص ملح
  1.5 م ص
• 1 م ص سكر
  1 م ص
• 1/2 م ص باكيغ بودر
  0.5 م ص
• 1 م ك حليب بودرة "اختياري"
  1 م ك
• 1/2 كوب ماء دافىء للعجن
  0.5 كوب
• 2 كوب و1/2 زعتر اخضر مفروم
  2.5 أكواب
• 1 م ص اوريغنو
  1 م ص
• سمسم وحبة البركة"اختياري"
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء، نضيف الطحين مع السكر والملح والباكينغ باودر، ثم نقوم بتحريك المكونات جيدًا. بعد ذلك، نصب كوب الزيت ونعجن المكونات حتى تتداخل بشكل جيد.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   نضيف الزعتر إلى خليط الطحين والزيت، ثم نبدأ بإضافة الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

   10 دقيقة
3. 3

   نضيف السمسم، حبة البركة، والأوريغانو إلى العجينة ونخلطها جيدًا.

   5 دقيقة
4. 4

   نبدأ بفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الطحين، بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   5 دقيقة
5. 5

   نقطع العجين إلى قطع دائرية باستخدام قطاعة أو كوب.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قطاعة بسكويت

   5 دقيقة
6. 6

   نخبز الكوكيز في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، مع مراقبتها حتى تأخذ اللون الذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية