برجر مشوى

عطا المنيفالطاهي

المكونات

• لحم مفروم قليل الدهن
  100 غرام
• فليفلة خضراء، مفرومة
  1 حبة
• فليفلة حمراء، مفرومة
  1 حبة
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• بهار، لحم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يخلط البصل، الفلفل الاحمر، الفلفل الاخضر مع الفلفل الاسود، الملح والبهار ثم تعجن جيدا ً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف اللحم على الخليط ويخلطوا جيداً معاً.

   5 دقيقة
3. 3

   يترك الخليط فى البراد لمدة نصف ساعة.

   30 دقيقة
4. 4

   يخرج الخليط من البراد، ثم يشكل على شكل دائرة.

   5 دقيقة
5. 5

   يشوى البرجر فى الفرن على صاج ساخن.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية