Poulet grillé

Nadia El-MasriCuisinier

Ingrédients

• 5 poitrines de poulet désossées et sans peau
  5 poitrine
• 1 petit oignon râpé
  1 oignon
• 1 tomate de taille moyenne, râpée
  1 tomate
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de thym
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de paprika
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café d'épices mélangées
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre blanc
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Fendre les poitrines de poulet au milieu et les aplatir légèrement pour les rendre plus fines.

   5 minutes
2. 2

   Assaisonner les poitrines avec du sel, du paprika, du poivre noir, des épices mélangées, du gingembre, du poivre blanc, de la cardamome moulue, de l'ail écrasé, du thym, de l'huile d'olive, et le zeste de l'oignon et de la tomate, en veillant à bien répartir le zeste de tomate sur le dessus de chaque poitrine pour qu'elle prenne une belle couleur à la cuisson.

   10 minutes
3. 3

   Placer les poitrines de poulet avec la marinade dans un plat à four ou un plat en pyrex, et mettre au four jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le dessus soit doré.

   Matériel requis:

   🍳

   plat à four

   20 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques