دجاج مشوي

Latifa Al-Sharifالطاهي

تمتّعوا بمذاق دجاج مشوي شهي وسهل التحضير، يجمع بين النكهات الرائعة والتوابل المميزة. هذه الوصفة مثالية لتقديمها مع البطاطا المقلية أو المايونيز، لتكون وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق.

المكونات

• ٥ صدر دجاج منزوع الجلد، والعظم
  5 صدر
• ١ بصلة، صغيرة مبشورة
  1 بصلة
• ١ طماطم متوسط الحجم، مبشورة
  1 طماطم
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره زعتر
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره بابريكا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتشريح صدور الدجاج من المنتصف، ثم استخدم مطرقة اللحم لدقها قليلاً حتى تصبح أكثر رقة.

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتتبيل الصدور بالملح، البابريكا، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الزنجبيل، الفلفل الأبيض، الهيل المطحون، الثوم المهروس، الزعتر، زيت الزيتون، وبرش البصلة وبرش البندورة. تأكد من توزيع برش البندورة بشكل جيد على وجه كل صدر ليكتسب لوناً جميلاً عند الطهي.

   10 دقيقة
3. 3

   ضع صدور الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن أو بايركس، ثم أدخلها إلى الفرن حتى تنضج ويصبح وجهها محمراً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية