Sandwich de filet de poulet grillé dans des rouleaux de ciabatta

Rania Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• 500 grammes de poitrine de poulet désossée
  500 grammes
• 3 morceaux de pain ciabatta italien, rouleaux
  3 morceau
• Sel et poivre noir
  0
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
  1 cuillère à soupe
• Une pincée d'origan
  0
• Une pincée de romarin
  0
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale, pour griller
  1 cuillère à soupe
• Poivron grillé
  0
• Concombre mariné en tranches
  0
• Tomates en tranches
  0
• Ketchup
  0

Mesures

1. 1

   Prenez chaque poitrine de poulet et coupez-la horizontalement en deux pour obtenir deux morceaux de poitrine de poulet de même taille et épaisseur.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Faites mariner le poulet dans la marinade pendant quatre heures, puis placez chaque morceau sur un gril chaud ou une poêle antiadhésive après l'avoir huilée.

   Matériel requis:

   Gril

   Poêle à frire

   240 minutes
3. 3

   Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retournez-les et faites-les dorer de l'autre côté. Une fois cuits, retirez-les et placez-les dans une assiette, couvrez-les de film plastique.

   10 minutes
4. 4

   Pour griller le poivron, placez les poivrons sur le feu vif jusqu'à ce que la peau change de couleur et noircisse.

   Matériel requis:

   Gril

   10 minutes
5. 5

   Une fois cuits, placez les poivrons dans un récipient et couvrez-les de film plastique jusqu'à ce qu'ils refroidissent, ce qui facilitera l'épluchage.

   Matériel requis:

   🍳

   Récipient

   5 minutes
6. 6

   Épluchez les poivrons et coupez-les en tranches adaptées pour le sandwich.

   5 minutes
7. 7

   Ouvrez les rouleaux de ciabatta avec un couteau, étalez du ketchup, puis ajoutez les morceaux de poulet, un filet de citron, les poivrons grillés, les cornichons et les tomates. Fermez le pain et servez.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
8. 8

   Vous pouvez ajouter les ingrédients que vous souhaitez dans le sandwich.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ketchuppour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires0.5 g

الملح1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques