Συστατικά
Κοτόπουλο στήθος1000 grams
Φρέσκια μέντα1 cup
Γιαούρτι1 cup- Onion, finely chopped1 piece
- Garlic cloves4 cloves
- Grated ginger1 tablespoon
- Chili pepper, finely chopped2 pieces
Κάρι1 tablespoon
Φρέσκος κόλιανδρος2 tablespoons
Μαύρο πιπέρι1 teaspoon
Γκι1 tablespoon- Salt to taste0
Βήματα
- 1
Cut the chicken into thin slices and pound it. Add salt and black pepper, then grill the chicken slices after brushing them with oil.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Γκριλ - 2
In a blender, combine the yogurt and fresh mint and blend.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 3
In a pot on the stove, add ghee and sauté the onion until golden. Add the garlic, ginger, and chili pepper, and stir the mixture until fragrant. Add the curry and fresh coriander, then the yogurt and mint mixture, and stir.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 4
Add the grilled chicken and let the ingredients simmer on high heat until the sauce reaches the desired thickness. Let the chicken rest for five minutes before serving.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Κοτόπουλο στήθοςανά 100gΦρέσκια μένταανά 100gΓιαούρτιανά 100gΚάριανά 100gΦρέσκος κόλιανδροςανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΓκιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.