Grilled Chicken with Mint

Huda Al-Ghamdiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سینه مرغ
  1000 grams
• نعناع تازه
  1 cup
• ماست
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  4 cloves
• Grated ginger
  1 tablespoon
• Chili pepper, finely chopped
  2 pieces
• کاری
  1 tablespoon
• گشنیز تازه
  2 tablespoons
• فلفل سیاه
  1 teaspoon
• گَی
  1 tablespoon
• Salt to taste
  0

مراحل

1. 1

   Cut the chicken into thin slices and pound it. Add salt and black pepper, then grill the chicken slices after brushing them with oil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کباب‌پز

   10 دقیقه
2. 2

   In a blender, combine the yogurt and fresh mint and blend.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
3. 3

   In a pot on the stove, add ghee and sauté the onion until golden. Add the garlic, ginger, and chili pepper, and stir the mixture until fragrant. Add the curry and fresh coriander, then the yogurt and mint mixture, and stir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   Add the grilled chicken and let the ingredients simmer on high heat until the sauce reaches the desired thickness. Let the chicken rest for five minutes before serving.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سینه مرغper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Saturated Fat1 g

Cholesterol85 mg

نعناع تازهper 100g

Energy44 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate8 g

Dietary Fiber6.8 g

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

گشنیز تازهper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی