Grilled Chicken with Mint

Huda Al-Ghamdiשֶׁף

מרכיבים

• חזה עוף
  1000 grams
• נענע טרי
  1 cup
• יוגורט
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  4 cloves
• Grated ginger
  1 tablespoon
• Chili pepper, finely chopped
  2 pieces
• קארי
  1 tablespoon
• כוסברה טרייה
  2 tablespoons
• פפר שחור
  1 teaspoon
• גי
  1 tablespoon
• Salt to taste
  0

צעדים

1. 1

   Cut the chicken into thin slices and pound it. Add salt and black pepper, then grill the chicken slices after brushing them with oil.

   כלים נדרשים:

   גריל

   10 דקות
2. 2

   In a blender, combine the yogurt and fresh mint and blend.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
3. 3

   In a pot on the stove, add ghee and sauté the onion until golden. Add the garlic, ginger, and chili pepper, and stir the mixture until fragrant. Add the curry and fresh coriander, then the yogurt and mint mixture, and stir.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
4. 4

   Add the grilled chicken and let the ingredients simmer on high heat until the sauce reaches the desired thickness. Let the chicken rest for five minutes before serving.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חזה עוףper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Saturated Fat1 g

Cholesterol85 mg

נענע טריper 100g

Energy44 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate8 g

Dietary Fiber6.8 g

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

כוסברה טרייהper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות